O Natal é uma festa para usufruir em família. Como tal, não há razão para os mais pequenos ficarem esquecidos à mesa da Consoada ou dos muitos jantares da época.

Fique com duas sugestões de receitas (um doce e um salgado) a pensar nas crianças que adoram comida saborosa e divertida!

Cake pops em forma de rena

Ingredientes (para 8 cake pops)

150 gr de bolo de chocolate (comprado ou feito de raiz)
25gr de manteiga à temperatura ambiente
50 gr de açúcar em pó
25 gr de chocolate preto
100 gr de chocolate de leite
Pretzels salgados (de compra) cortados em pedaços que se assemelhem às hastes da rena
8 gomas, smarties, pepitas de chocolate de vários tamanhos ou doces semelhantes

Desfazer o bolo em migalhas com as mãos ou com uma liquidificadora. Numa taça à parte, juntar a manteiga e açúcar em pó. Bater até a mistura ficar cremosa.

Derreter o chocolate preto no microondas ou em banho-maria (como preferir). Juntar o chocolate derretido à manteiga e ao açúcar em pó. Mexer até ficar homogéneo.

Junte esta mistura ao bolo desfeito e, usando as mãos, misture até ficar “pegajoso”. Divida a massa em 8 bolas. Coloque a base do cake pop (pau de madeira) em cada uma das bolas e deixe repousar no frigorífico durante 2 horas (pelo menos) usando um tabuleiro revisto com papel vegetal.

Derreta o chocolate de leite no microondas ou em banho-maria. Depois de frios, mergulhe cada cake pop neste chocolate derretido e retire o excesso. Arranje uma base esponjosa onde espetar a base do cake pop e levar para a mesa.

Já com os cake pops nessa base, termine a “cara” da rena. Faça dois pequenos furos no topo do cake pop para inserir os pretzles/hastes e use as gomas, smarties ou pepitas para fazer os olhos, a boca, etc.

Homem de neve em forma de pizza

Ingredientes:

3 chávenas e meia de farinha integral
1 chávena de farinha “normal”
2 colheres de sopa de levedura seca
1 colher de sopa de açúcar
1 colher e ¼ de sal
1 colher e meia de azeite
¼ colher de sopa de alho em pó
2 chávenas de água
¼ chávena com queijo parmesão ralado
molho de tomate
queijo mozzarella
chouriço
alcaparras
cenoura

Misture todos os ingredientes secos numa taça. Lentamente, adicione água e amasse até a massa estar firme. Usando o azeite, unte outra taça e coloque lá a massa. Tape e deixe levedar durante cerca de 2h, até atingir o dobro do tamanho.

Numa superfície com farinha, estique a massa até ficar com a altura desejada. Corte os 3 componentes do homem de neve (3 círculos) usando uma forma do tamanho que quiser.

No tabuleiro que vai ao forno, junte o homem de neve “colando” as várias metades – basta pressioná-las umas contra as outras.

Pincele com o molho de tomate e use o chouriço, a cenoura, as alcaparras e outros ingredientes a gosto para decorar. Não se esqueça de colocar o queijo mozzarella primeiro, para que não derreta sobre as decorações.